河蟹“二壳”之前的成活率是关键

作者:水产渔业    发布时间:2020-03-02 01:55     浏览次数 :

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中国水产频道独家报道,笔者团队于2015年对江苏兴化地区河蟹养殖情况进行抽样调查,得出市场数据和大致情况如下:河蟹养殖成活率7成以上的只占20%,4-7成的占60%,低于4成的占20%;产量超过200斤/亩的不足20%,产量为120-200斤/亩的占60%,产量低于120斤/亩的占20%左右;公母平均规格3.0两以上的不足20%,公母平均规格2.2-3.0两的占50%,公母平均规格低于2.2两的占30%;2015年江苏兴化地区真正赚钱的河蟹养殖户只有30%,另有30%亏本,剩余的保本。 蟹苗中毒大量死亡 随着河蟹养殖年限的增加,河蟹养殖模式越来越完善,养殖技术越来越成熟,水质底质改良剂等药品的使用也越来越科学,但同一地区河蟹上市时最终的成活率、产量、规格、利润为什么相差这么大? “二壳”之前河蟹的死亡往往是钻泥“偷死”,很难发现,随着温度升高和河蟹长大,“二壳”之后的死亡大多“上浮”被发现,所以“二壳”之前的成活率是整年成活率的关键,也会影响河蟹最终的规格、产量、利润。那么影响河蟹前期的成活率的主要因素有哪些? 一、蟹苗的质量 目前还没有选育出具有明显优势的亲蟹种系,河蟹种质退化严重;家庭作坊式小规模的河蟹育苗方式导致河蟹苗种质量极不稳定。因此出现很多河蟹养殖户要“靠苗吃饭”的现象,常常拿同一批好苗的养殖户养殖结果都不错,而拿到同一批差苗的养殖结果都不理想。 二、毒素的影响 兴化地区有菊酯类、有机磷类等农药泡塘的习惯,此类农药残留时间长、毒性大,并且泡塘时这些药水一部分渗透到底泥中,大部分又排到水源里,造成整个养殖区域的蟹塘、水源毒素残留都很大,河蟹放苗后会出现 “上岸”、“爬边”、“钻泥偷死”等现象,严重影响前期成活率。 三、营养 蟹苗在整个冬天摄食很少,体内营养已经大量消耗而未能得到补充,放苗时的蟹苗大多营养不良,且免疫力下降,影响蟹苗成活率,特别是河蟹前两次蜕壳时若不能补充充足的营养和能量,则会导致死亡率上升。 四、稳定的环境 “稳定决定存活”,大多蟹塘放苗都在2、3月的早春,此时天气变化大、早晚温差大,水草大多还没有开始生长,水质极不稳定,易引起蟹苗应激大、吃料差。 为保证稳定的沟中水环境可适当增加沟宽、沟深 五、建议 1、选苗 先观察蟹苗的外表,选择活力强、无磨爪、溃疡等外伤、体表干净、蟹爪长、肝胰腺明显、肠道食线明显的蟹苗。另外注意选择口碑好、育苗水平高的育苗池塘的苗种。 2、解毒 放苗前至少使用两次“碧水安”解毒,减少蟹塘毒素残留,下雨会把田面上的毒素冲到沟中,升温也会加快底泥中毒素的释放,所以雨后、升温也要注意解毒。 3、补充营养 放苗时应适当使用免疫多糖或者免疫寡糖等免疫调节剂“泡苗”,给蟹苗补充能量、提高免疫力。放苗后及时投喂高蛋白的饲料或冰鲜鱼,让蟹苗尽快恢复体质。 4、保证稳定的水环境 适当增加沟宽、沟深,减少气温变化大导致水体温差大,造成蟹苗应激大;早种草、勤肥水,保持沟中最大水位,降低水体透明度给蟹苗提供躲避的空间,增加生物多样性稳水并给蟹苗提供天然饵料。 :河蟹 “二壳” 成活率 水产养殖

中国水产门户网报道

4月15日前后,高淳河蟹第二次蜕壳陆续开始。总结下来,蜕壳情况并不理想,拉脚现象多发,有的池塘并伴有顶壳现象。第二次蜕壳绝大多数池塘池边看不到壳,多数河蟹在伊乐草内蜕壳,因此许多河蟹拉脚现象不容易被发现,许多养殖老板在拉草时才发现有拉脚现象,严重的池塘甚至拉脚蟹能占所发现壳的50%,势必降低了河蟹的早期成活率,增加了池塘残蟹的比例。

拉脚现象

顶壳现象

究其原因,笔者分析如下:

一、阴雨天气居多,昼夜温差变化大

4月份阴雨天气较多,昼夜温差变化剧烈,早晚温差一般在5-7℃,最大温差甚至在14℃。阴雨天气一方面降低了水体稳定性,易导致水体白浊、浑浊;另一方面严重影响了池塘的溶氧含量,长期低溶氧河蟹吃料变差,体质就会变弱,尤其在蜕壳期溶氧低,不但影响河蟹膨大率,而且极易出现蜕壳不遂,如顶壳、拉脚等。另外阴雨天气,也会对河蟹造成应激,尤其是蜕壳期的河蟹应激反应会更显著,出现硬壳速度慢、软壳死等现象。温度偏低、温差变化大,还会影响河蟹积温的积累,延缓河蟹蜕壳。

二、河蟹自身体质羸弱

美高梅4858mgm,由于一二壳连续阴雨,气温偏低,河蟹吃料状况并不十分理想,许多养殖朋友两天喂料一次还会有剩料,河蟹营养积累相对来说是不充足的,河蟹体质往往偏弱,蜕壳期就会因为能量供应不足而出现顶壳、拉脚的情况。尤其是河蟹一壳、二壳间隔时间较短,一壳蜕壳过程中消耗大量能量,河蟹体质尚未得到恢复,营养积累还不是很充足,二壳就已经开始了,因此就会出现二壳刚开始就有拉脚的情况,特别是一壳翻身越大的河蟹,如果营养积累不足,二壳出现拉脚现象越明显。

三、水体pH过高或波动过大

四月份天气往往是下几天雨然后出现两到三个晴天,极易出现pH急剧升高或大幅波动(早晚变化>0.5)的情况,pH变化剧烈的塘口主要是两种类型,一种是晴天后藻类迅速繁殖,水色过浓的塘口,另一种是水草好或青苔多,水过清的塘口。水清、草密或青苔多、pH高的塘口,拉脚现象往往更加明显。水清、草密或青苔多、pH高的塘口,一方面水体营养物质大部分被水草或青苔吸收,藻类缺乏,可供河蟹吸收利用的营养物质少,同时水草过密易导致下半夜缺氧,时间久了河蟹体质就会变弱;另一方面pH过高还会导致河蟹吃料变差,上半夜上边、上草、上岸,严重的还会出现撑爪、环爪等症状,蜕壳期出现顶壳、拉脚等症状,降低河蟹的蜕壳成功率。

四、返底、亚硝酸盐超标等底部问题层出不穷

返底多是由于底部厌氧菌持续发酵产热所引发,底部耗氧物质(如有机质、残饵、粪便、死亡动植物尸体等)越多,池塘底部溶氧越低,返底现象就会越明显。底热,不但可以引发水浑,而且极易引发河蟹上半夜上岸、上草,影响河蟹吃料及营养积累,久而久之河蟹体质就会变弱。而底部溶氧越低,亚硝酸盐含量就会显著升高,特别是早期用肥过量,尤其是坂田上使用过大量农家肥、复合肥的,雨后水位上升,坂田上大量肥料被雨水带入环沟内,引发亚硝酸超标。亚硝酸盐严重超标的话,极易引发河蟹下半夜缺氧上岸、上边、上草等现象,处于蜕壳期的河蟹就会因为亚硝酸盐过高,水体溶氧缺乏而出现拉脚等蜕壳不遂现象。