青贮饲料的四种调制方法

作者:美高梅4858mgm    发布时间:2019-11-27 19:49     浏览次数 :

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由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成,主要用于喂养反刍动物,青贮饲料的发展,源于传统农业生产利用方式的缺点。青贮饲料相对于新鲜饲料更耐储存,营养成分强于干饲料。另外,青贮饲料储存占地少,没有火灾问题。那么,青贮饲料是如何调制而成的?有哪些方法?

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美高梅4858mgm,内容摘要:青贮饲料的四种调制方法。1 常规青贮:青贮原料的含糖量一般不低于1.0%~1.5%,含水量一般为65%~75%,密闭缺氧环境,青贮温度不得超过38℃。青贮的原理是通过饲草的密封贮藏,利用乳酸菌的厌氧发酵,产生乳酸,使贮藏窖内的pH值降到4.0左右,此时大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌也由于乳酸的不断积累,最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长,从而达到青贮的目的。

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(1.黑龙江省草原监理总站 哈尔滨 150069,2.黑龙江省家畜繁育指导站 哈尔滨 150069)

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1.选定青贮原料

1 常规青贮

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地上式青贮饲料,可采用黑层测定法快速地测定收获玉米最高产量和最佳养分含量的时间。当玉米的谷粒达到生理成熟期时,靠近谷粒尖的几层细胞就变黑,形成黑层。检查这种黑层的方法,是在玉米果穗的中部剥下几粒谷粒,然后纵向剖开,或只切下谷粒的尖部,就可以寻找靠近尖部的黑层。如果有黑层存在,则表明玉米谷粒已到生理成熟期,是选制青贮原料的适宜收割时期。

青贮原料的含糖量一般不低于1.0%~1.5%,含水量一般为65%~75%,密闭缺氧环境,青贮温度不得超过38℃。青贮的原理是通过饲草的密封贮藏,利用乳酸菌的厌氧发酵,产生乳酸,使贮藏窖内的pH值降到4.0左右,此时大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌也由于乳酸的不断积累,最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长,从而达到青贮的目的。

(1.黑龙江省草原监理总站 哈尔滨 150069,2.黑龙江省家畜繁育指导站 哈尔滨 150069)

草类青贮饲料,原料收获时期与选制优质干草(青干草) 的收获时期相同;禾本科牧草以在抽穗期收获为好;豆科牧草以开花初期收获为好。利用农作物茎叶作青贮原料,应尽量争取提前收割。

2 半干青贮

1 常规青贮

对适时收割的青贮原料,应尽量减少曝晒和避免堆积发热,以保证原料的青绿和新鲜。

半干青贮又称低水分青贮,即将青贮原料的水分降到40%~55%,使厌氧微生物处于干燥状态。半干青贮营养成分损失少,青贮原料的铡短、装填、压紧同常规青贮。半干青贮是调制青贮料的一种新方法,用此方法调制的青贮料,基本上保持了原饲料的营养成分,养分损失为10%~15%。

青贮原料的含糖量一般不低于1.0%~1.5%,含水量一般为65%~75%,密闭缺氧环境,青贮温度不得超过38℃。青贮的原理是通过饲草的密封贮藏,利用乳酸菌的厌氧发酵,产生乳酸,使贮藏窖内的pH值降到4.0左右,此时大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌也由于乳酸的不断积累,最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长,从而达到青贮的目的。

2.清理青贮设备

半干青贮的原理与乳酸发酵青贮原理不同,其主要是利用植物水分降40%~50%时,植物细胞液变浓,细胞质的渗透压增高,可高达50~60个大气压,在这样的条件下,腐败菌、丁酸菌、乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态而被抑制,不能生殖,发酵不能进行,从而使养分保存下来。半干青贮比一般干草和青贮能保留较多的蛋白质和维生素,干物质损失也少,使青贮料的品质提高。

2 半干青贮

对原有的青贮窖、壕,在使用之前应将窖、壕中及墙壁上附着的脏土铲除,拍打平滑,晾干后再用。

苜蓿半干青贮比苜蓿干草能保存较多的蛋白质和胡萝卜素。据报道,苜蓿半干青贮粗蛋白质含量为13.07%,苜蓿干草为9.61%;体外消化率前者为56%,后者为50%。青刈苜蓿、胡萝卜素含量为22.5毫克/千克,苜蓿半干青贮为20.9毫克/千克,苜蓿干草为13.7毫克/千克。另据报道,用苜蓿半干青贮与苜蓿干草喂青年牛,前者较后者每天多增重300克;每增重1千克,前者较后者节约饲料2.52千克。用于喂产奶牛,苜蓿干草青贮比营苜蓿干草案草组日产奶量提高2.07千克,降低25%~30%的饲料成本。

半干青贮又称低水分青贮,即将青贮原料的水分降到40%~55%,使厌氧微生物处于干燥状态。半干青贮营养成分损失少,青贮原料的铡短、装填、压紧同常规青贮。半干青贮技术是调制青贮料的一种新方法,用此方法调制的青贮料,基本上保持了原饲料的营养成分,养分损失为10%~15%。

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